Algunas ya estabais impacientes por conocer como sería la nueva sección que ya os adelantaba en este post. (
click aquí) .Como os comentaba en entradas anteriores, el blog iba a contar con una sección dedicada a la cocina, donde todo el mundo pudiese colaborar aportando sus recetas más dulces ( o saladas...¡todo vale!)
Además de todo ello, íbamos a contar con una colaboradora de lujo, Mayte, de
"Tu tentación más dulce" que es la encargada hoy, de endulzarnos con una receta que estoy segura de que os encantará!!! Y nadie mejor que ella misma para contaros el paso a paso, ¡gracias Mayte!
" Cuando Ángela me propuso colaborar en su nueva sección, no me lo pensé ni 0,2 segundos. Me encantó la idea de la receta mensual... Y es que hay muchas ocasiones en las que tenemos poco tiempo, pero necesitamos impresionar con nuestras dotes culinarias a alguien.
Pues aquí, vais a encontrar una receta atractiva, fácil de hacer y deliciosa!
Creo que antes de nada debo presentarme así que, allá voy!...
Me llamo Mayte y me encanta la repostería, cuanto más creativa...mejor!!
Soy mamá a tiempo completo y bloguera en prácticas.
Me encanta la cocina en general y la repostería en particular, aunque en realidad soy peluquera, pero he encontrado en la repostería una vía de escape al estrés diario y donde derramar todo mi arte.
Hace 3 meses y poco más, decidí crear un blog donde plasmar mis experiencias en la cocina y poner en práctica mis míseros conocimientos de fotografía.
Curiosamente, cuando le comenté a Ángela mi deseo de hacer el blog, me ayudó tanto tanto que hasta a ella fue a la que se le ocurrió el nombre... Tu tentación más dulce
Y casualmente, cuando ella me habló de la nueva sección fui yo quien la ayudó con el nombre...
Pues eso, no me quiero extender mas con la presentación. Solo espero que os guste mucho esta sección que inauguramos pensando en vuestros gustos y que participéis haciendo las recetas y enviándonos vuestras fotos.
Nuestra primera receta de la sección es una tarta fría de oreo porque... ¿hay alguien a quien no le gusten las galletas de oreo??? ...
Puede que si, aunque sea una minoría pero dudo que haya alguien a quien no le guste esta tarta oreo...
Es tan ligera, es tan rica, es tan sabrosa, es tan...pecaminosa!!! Que solo podrán resistirse a ella los que no la conozcan.
Y además, en 15 minutos está hecha y no ensucias casi nada!!
No lo penséis más y poneos manos a la obra...
TARTA OREO
INGREDIENTES
Para la base
- 200 gr. galletas Oreo (sin la crema)
- 100 gr. mantequilla
Para la tarta
- 600 ml nata (35% m.g.)
- La crema de las galletas (110 gr. aprox.)
- 400 ml leche desnatada
- 3 sobres de cuajada
- 150 gr. chocolate blanco
ELABORACIÓN (En Thermomix)
- Separar las galletas y poner la crema por un lado y la galleta por otro
- En la Thermomix ponemos las galletas y la mantequilla... mezclamos durante 1 minuto a velocidad 6 o hasta que consigamos una pasta uniforme. Si no tienes éste robot, ponemos en un bol las galletas trituradas y las mezclamos con la mantequilla un poco derretida.
- Ponemos en un molde de 20 cm. y lo metemos en la nevera.
- Ponemos en el vaso la nata, la leche, la cuajada, el azúcar, el chocolate y la crema de las galletas. Programamos 10 minutos, temperatura 90º y a velocidad 2. Si no tienes Thermomix pones todos los ingredientes en una olla a temperatura media, sin dejar de remover para que no se agarre, hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto y sea una mezcla homogénea. No llevar a ebullición!!!
- Sacamos el molde de la nevera y volcamos la mezcla en el molde (con cuidado para no quemarnos!!!)
- No metemos directamente a la nevera. Dejamos unos 15 o 20 minutos el molde fuera para que se temple un poco y pasado éste tiempo metemos el molde en la nevera. Dejamos mínimo 5 o 6 horas.
- Para desmoldarla hay que dejarlo 10 minutos fuera de la nevera antes de intentar cualquier acción, porque la galleta se queda muy pegada al molde. Una vez hayan pasado los 10-15 minutos podemos sacarla más fácilmente pero siempre con cuidado, poner en un plato o en el cake stand (el mío lo compré en El corte inglés) y decoramos al gusto.
- Y por último...A ZAMPAAAAAAAAAAAAAAARRR!!!
¿No os apetece un trocito?
Primer plano espectacular
ÑAM ÑAM!!!
CURIOSIDADES
Lo de poner la crema de las galletas es totalmente OPCIONAL, yo la añado para aprovecharla, pero tiene un punto negativo y es que la crema "ensucia" visualmente la tarta porque contiene trazas negras de la galleta, pero por el contrario la enriquece de sabor. Decídete por cualquiera de las dos opciones, ambas son deliciosamente validas.
Si te gusta esta receta y decides hacerla, no dudes en fotografiar tus delicias y enviarmelas al mail. Las publicaré!!!
Si tenéis cualquier duda, sugerencia, alguna receta que te gustaría que hiciese, queja, etc... me podéis escribir a:
Sigue mis actualizaciones diarias en facebook y búscame en twitter como @maytentacion
Espero que os haya gustado ésta receta y que os decidáis a hacerla, porque sin duda gustará y mucho.
Hasta la próxima entrega de BUSCANDO EN MI COCINA...
GRACIAS Y CHOCOBESOS!!!
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Sin duda alguna, esta tarde me meto en la cocina a hacer esta delicia de tarta ¿alguien más? Mil gracias a Mayte por enseñarnos el paso a paso tan detalladamente. Si os animáis a mandarme vuestra propia receta podéis escribirme a buscandoenmiarmario@hotmail.com ¡estaré encantada de recibirla y publicarla! Nos vemos en el próximo ¡"BUSCANDO EN MI COCINA"!
